Català · Castellano · English · Français      
   
  | Receptes || Consells || Temps de cocció |     
01 Receptes : | 01 || 02 || 03 || 04 || 05 |     
   

Espaguetis a la Carbonara

Ingredients per a 4 persones:
400g. Spaghettis
200g. Bacon
200g. Nata líquida (crema de llet)
100g. Formatge parmesà
2 Rovells d’ou
Sal
Pebre

Preparació:

Es bullen els espaguetis durant uns 15 minuts, s’escorren i es tornen a posar a la mateixa olla.
Es talla el bacon a tires i es fregeix en una paella amb una mica d’oli d’oliva fins que quedi cruixent. Si s’hi vol afegir ceba, s’ha de tallar a trossos petits i fer-la coure una mica abans que el bacó, a la mateixa paella.
Es posa l’olla amb els espaguetis a foc molt suau i s’hi afegeixen els dos rovells d’ou, el bacó i la nata per cuinar; salpebrem i afegim el formatge parmesà. A continuació ho remenem tot perquè els ingredients es barregin bé i ho servim immediatament.

 
   
    Qui som · Marca La Moianesa · Pasta a la carta · Formes · Procés de producció · Receptes · Contacte · facebook