Ensalada de verano

Ingredientes para 4 personas:

400g. de espirales de verduras

Piña

Gambas

Salsa rosa

Preparación:

Se ponen los Espirales de verduras a hervir durante 12 minutos, se ponen en agua fría o hielo durante 2 minutos y después se escurren. Se cuecen las gambas, se pelan y, cuando están frías, se añaden a la Pasta. Se añade también la Piña, se pone la salsa rosa y se mezclan todos los ingredientes. Finalmente, se deja enfriar en la nevera. Servir frío.